16种木耳泡发颜色
泡发后的木耳颜色主要取决于其原始颜色和泡发方法。以下是16种木耳泡发后的可能颜色:
乌黑色
这是优质木耳泡发后的常见颜色,表面均匀有光泽。
褐色
泡发后木耳的颜色可能呈现为褐色,质地更加细嫩。
半透明状
某些优质木耳如柞水木耳泡发后呈半透明状,膨胀性好,没有杂质。
灰白色
干木耳的背面通常为灰白色,泡发后颜色可能仍然保持灰白色。
黑色或棕色
泡发后木耳的颜色可能为黑色或棕色,表面有一层细小的茸毛。
均匀有光泽
无论哪种颜色的木耳,泡发后都应该均匀有光泽。
不会褪色
优质的木耳泡发后不会褪色,泡过的水依旧清澈或带有一丝丝淡黄色。