腾鸭炖汤的

腾鸭炖汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是几种常见的腾鸭炖汤的做法：

基础版腾鸭汤

原料：鸭子半只，干茶树菇一把，姜，盐。

步骤：

1. 干茶树菇用温水泡软，彻底冲洗干净。

2. 鸭子切块，放入开水里煮一两分钟去血水。

3. 将煮好的鸭子和茶树菇放入温水里，加入姜片，用小火煲3小时以上，最后加盐调味。

加入药材的腾鸭汤

原料：腾鸭2500克，枸杞、冬瓜、萝卜、海带，盐5克，胡椒粉3克，黄酒2克，葱白5克，姜片2.5克，味精1克。

步骤：

1. 鸭子切块，去掉污染，姜切片备用。

2. 锅置旺火上，下猪油炒至金黄色，加料酒。

3. 砂罐至微火上，一次放3500克清水，加入枸杞、冬瓜、萝卜、海带，放盐调味，清炖3小时后，加入味精即成。

使用高压锅的腾鸭汤

原料：腾鸭一只，干白莲小半碗，黄芪3-5片，盐适量。