养生壶炖汤焯水
在养生壶中炖汤焯水,可以参考以下步骤:
准备材料
主料:当归、熟地黄、川芎、白芍、排骨等(根据个人口味选择其他配料如枸杞、红枣、干贝、干贝菇、陈皮、姜片等)。
调料:盐适量,料酒适量。
排骨焯水
将排骨放入沸水中焯水,去除血水和杂质后捞出备用。
浸泡四物汤料
将当归、熟地黄、川芎、白芍等四物汤料清洗一下,泡10分钟,晾干水备用。
炖煮
将焯水好的排骨和其他配料(如枸杞、红枣、干贝、干贝菇、陈皮、姜片等)放入养生壶中。
加入1000毫升清水(或根据个人口味调整水量)。
选择煲汤功能,煲一小时,程序完成后加盐调味。
保温
如果需要,可以选择养生壶的保温功能,继续炖煮1-2小时,直到排骨熟软。