青菜胡萝卜做面条的做法

食材准备

面条 200克

胡萝卜 1根

青菜 2棵

蒜末 1汤匙

生抽 2汤匙

醋 1汤匙

糖 1茶匙

辣椒油 1汤匙（可选）

芝麻油 1茶匙

盐 适量

面条煮制

在锅中加入足够的水，烧开后加入适量的盐。

放入面条，煮至面条熟透。

煮好后，将面条捞出，放入碗中，用冷水冲洗，然后沥干水分备用。

胡萝卜和青菜炒制

在另一个锅中，加入适量的油，烧热后加入蒜末，翻炒出香味。

接着加入胡萝卜丝，翻炒至胡萝卜变软。

将炒好的胡萝卜丝和蒜末加入煮好的面条中。

加入生抽、醋、糖和辣椒油（如喜欢辣味可加入），搅拌均匀。

最后，加入青菜，翻炒至青菜熟透，然后关火。

调味和装盘

将炒好的青菜和面条拌匀，撒上芝麻油，即可盛出享用。

这种做法简单快捷，适合家庭日常制作。你可以根据个人口味调整调料的用量，增加或减少辣椒油、醋和糖的比例，以达到最佳的口感。