酸奶黄瓜调料
酸奶黄瓜调料是一种以酸奶和黄瓜为主要食材的调料，口感酸甜，适合搭配各种食物。以下是一种简单的制作方法：
食材
黄瓜1根
无糖酸奶200克
橄榄油1汤匙
盐适量
黑胡椒碎适量
做法
将黄瓜洗净，切成细丝或小块。
将无糖酸奶放入碗中，加入橄榄油和适量盐，搅拌均匀直至变得黏稠。
将切好的黄瓜丝加入酸奶中，拌匀，让黄瓜充分吸收酸奶的味道。
最后加入黑胡椒碎，再次拌匀即可。
小贴士
黄瓜的水分较高，建议先用盐腌制一段时间，然后挤去多余的水分，这样可以使酸奶黄瓜酱更加浓郁。
酸奶的选择以无糖原味为佳，这样能更好地保持酱的口感和风味。
这种酸奶黄瓜调料不仅简单易做，而且口感清爽，适合搭配各种主食和凉菜。希望你喜欢这个食谱!