萝卜放盐

腌萝卜时放盐的方法如下：

准备萝卜

将萝卜清洗干净，削皮后切成薄片或夹刀片，放入盆中。

盐的用量

每斤萝卜用30克盐。也可以根据个人口味调整，但不宜过多，以免过咸。

腌制过程

在萝卜上均匀撒上盐，然后用手轻轻揉搓，使盐均匀裹在每片萝卜上，但不要揉碎萝卜。

揉搓3-5分钟后，萝卜会开始出水，此时停止揉搓。

将揉好的萝卜装进干净的玻璃罐里，压实，盖上盖子，放在阴凉处静置6-8小时，让萝卜释放水分，和盐形成天然的卤水。

后续处理

6-8小时后，打开罐子，将萝卜捞出，用清水快速冲洗一下，然后沥干水分。

将沥干水分的萝卜重新装回罐子，盖上盖子，放入冰箱冷藏24小时，让萝卜慢慢恢复脆度，同时吸收盐的味道。

通过以上步骤，你可以腌制出脆嫩可口的萝卜。希望这个方法对你有所帮助!如果有任何疑问或需要进一步的改进，请随时告诉我。