香油腌制鸡翅
香油腌制鸡翅是一种美味的家常菜,其独特的香味和口感让人回味无穷。以下是一种简单的香油腌制鸡翅的做法:
食材准备
鸡翅中:500克
香油:适量
姜:适量
鸡精:适量
酱油:适量
花椒粉:适量
辣椒粉:适量
辣椒油:适量
黑胡椒粉:适量
孜然:适量
老抽:适量
生抽:适量
葱:适量
花椒油:适量
花雕酒:适量
制作步骤
鸡翅处理
鸡翅中洗净,双面各切两斜刀,方便入味。
腌制料准备
将所有调料(香油、姜、鸡精、酱油、花椒粉、辣椒粉、辣椒油、黑胡椒粉、孜然、老抽、生抽、葱、花椒油、花雕酒)准备好备用。
腌制过程
在鸡翅中加入适量的鸡精、酱油、香油、姜末,搅拌均匀。
加入花椒粉、辣椒粉、辣椒油、黑胡椒粉、孜然粉,继续搅拌均匀。