南瓜胡萝卜虾仁饺子

南瓜胡萝卜虾仁饺子食谱

食材准备

南瓜面团：

面粉 100克

南瓜泥 25克

清水 40克

可可面团：

面粉 20克

黑可可粉 3克

清水 12克

虾仁馅：

虾仁 150克

胡萝卜 1段

盐 少许

葱姜 适量

食用油 1小勺

制作步骤

和面

将南瓜面团的材料混合揉成团，注意水量根据面粉的吸水量调整，面团软硬适中。

将可可面团的材料混合揉成团，同样注意水量的调整。

两种颜色的面团揉好后，盖保鲜膜放一边备用。

准备馅料

虾去皮去虾线，清洗干净后放入几片姜腌10分钟左右去腥味。