水饺包子简介

包子和饺子都是中国传统的面食，它们在制作方法、形状和食用场景上有所不同。

包子是将面粉和酵母发酵后，包裹着各种馅料（如猪肉、牛肉、蔬菜等），然后进行蒸煮。

包子的一般由面包裹着馅，制作食材是面皮和内馅，起源于四川。

做好的包子皮薄馅多，松软好吃，通常用水和面粉揉成面团，让其发酵1小时，再将小苏打充分地揉进面团，再用面团将馅包住，放入笼屉蒸7-10分钟。

饺子则是将面团擀成薄片，将馅料包入其中，再将饺子捏紧封口，进行水煮或煎煮。

饺子源于古代的角子，原名“娇耳”，是汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史，由东汉南阳涅阳（今河南南阳邓州）人张仲景发明，最初作为药用。

饺子多用面皮包馅水煮而成，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。

包子通常作为早餐或点心食用。

饺子则更多地出现在聚餐时作为主食。