南瓜炸年糕怎么做
南瓜炸年糕的做法如下：
准备食材
南瓜250克
糯米粉200克
白糖40克
油适量
制作南瓜泥
将南瓜去皮切成小块，放入蒸锅中蒸熟。
蒸熟后加入白糖（或根据口味加食盐），捣成南瓜泥。
制作南瓜团
将糯米粉加入南瓜泥中，搅拌均匀，揉成南瓜团，直到不粘手。
准备模具
准备一个玻璃碗，刷上油以防粘。
蒸制南瓜团
将揉好的南瓜团放入玻璃碗中，用勺子压平整。
封上耐高温保鲜膜，放入蒸锅中，用大火蒸30分钟。
处理蒸好的南瓜团
蒸熟后取出放凉，然后切成条状，最好放入冰箱冷藏2小时再切，以防粘刀。