豆角炖肉可以直接放生豆角炖吗

豆角炖肉 可以直接放豆角进行炖煮。以下是一种常见的做法：

准备食材

豆角洗净，去头去尾，切成适当长度。

猪肉切块，用开水焯水去除血水。

葱切段，姜切片，蒜切末。

炒制

锅中加入适量植物油，放入葱姜蒜末爆香。

加入焯水后的猪肉块，翻炒至表面变色。

倒入料酒、生抽、老抽等调料，继续翻炒均匀，使肉块上色。

炖煮

加入足够的清水，没过肉块和豆角。

大火烧开后，转小火慢慢炖煮。期间可以加入八角、桂皮等香料增香。

炖煮到肉块酥烂，豆角熟透后，根据个人口味加入适量盐调味。

收汁

如果喜欢浓郁的汤汁，可以在炖煮接近尾声时，用水淀粉勾芡，使汤汁更浓郁。

通过以上步骤，你可以直接将豆角放入锅中与肉块一起炖煮，最终做出一道美味的豆角炖肉。