香辣鸡翅调辣

要调整香辣鸡翅的辣度，可以根据个人口味进行以下几种调整：

增加辣椒粉或辣椒酱的用量

在炒制配料时，加入更多的辣椒粉或辣椒酱，以增强辣味。

使用更多种类的辣椒

除了干红辣椒，还可以加入小米椒、青红辣椒等，增加辣味的层次和变化。

加入花椒

花椒能增加麻味，与辣椒搭配使用，可以提升整体的风味。

使用火锅底料或豆瓣酱

火锅底料和豆瓣酱等调料中含有丰富的辣味成分，适量加入可以显著提升辣度。

调整炒制火候

适当延长炒制时间，让香料和辣椒充分释放香味，同时也有助于提升辣度。

加入红油豆瓣酱

在炒香调料时，加入红油豆瓣酱，可以带来更浓郁的辣味和香气。