猪肝大块煮多久能煮好

煮猪肝的时间取决于猪肝的大小和块状。以下是煮大块猪肝的建议时间：

猪肝大小：

大块猪肝煮的时间较长，通常需要40-60分钟。

烹饪方式：

水煮是常见的烹饪方式，水温应保持在95度左右，避免沸腾，以保持猪肝的鲜嫩口感。

焯水：

在煮之前，可以将猪肝焯水5分钟以减少腥味。

检查熟度：

可以用牙签或筷子扎入猪肝中间部分，如果没有血水冒出，则通常表示猪肝已经煮熟。

注意事项：

猪肝中含有丰富的营养物质，但同时也可能含有寄生虫和细菌，因此确保完全煮熟是非常重要的。

请根据这些建议调整煮猪肝的时间，并注意观察猪肝的熟度，以确保口感和安全。