蒸南瓜饼能放红薯粉吗吗

蒸南瓜饼时是可以放红薯粉的。虽然传统的南瓜饼制作通常使用糯米粉，但红薯粉也可以作为替代品。红薯粉具有较好的粘性，能够增加南瓜饼的口感。以下是使用红薯粉制作南瓜饼的步骤：

准备材料：

南瓜、白砂糖、红薯粉、白芝麻、食用油。

蒸南瓜：

将南瓜200克放入锅中，大火蒸20分钟。

打泥：

将蒸好的南瓜放入破壁机，打成泥。

和面：

另取碗加入面粉100克，倒入适量南瓜泥，放入白砂糖10克，揉成团。

成型：

将面团压成饼状，刷一层南瓜泥，撒上白芝麻。

煎制：

另取锅，倒入食用油5毫升，放入南瓜饼，煎至两面金黄。

通过以上步骤，你可以制作出具有红薯粉特色的南瓜饼，虽然口感和颜色与传统的糯米粉南瓜饼略有不同，但仍然是一种美味的选择。