瑶柱面怎么弄才好吃

瑶柱面是一道美味的面食，可以通过不同的配料和烹饪方法来增加其风味。以下是一些推荐的瑶柱面做法：

骨汤瑶柱面

备料：瑶柱面、排骨（提前用阿迪锅炖烂）、骨汤、菠菜、欧芹片。

做法：

1. 用骨汤煮面，放入排骨。

2. 再放入菠菜。

3. 欧芹片提味。

牛肉瑶柱面

用料：瑶柱面、鸡蛋、牛肉酱。

做法：

1. 煮面，水烧开后放入面，煮2分钟。

2. 煎鸡蛋，用不粘锅。

3. 放牛肉酱，先在碗底放一层，放好面和鸡蛋后再在表面盖一层。

清汤瑶柱面

做法：

1. 装少许水到锅里，水滚后将瑶柱面放入锅内，煮3~5分钟。

2. 面条煮的差不多的时候，不要把面拿出来，把少许葱拿出，切成葱花。