蛋糕是谁发明的

蛋糕的发明并没有一个确切的答案，因为存在多种说法和不同的历史记载。以下是几种较为可信的说法：

最早的蛋糕被认为是由古埃及人发明的。他们使用蜜和面粉制作一种类似于蛋糕的食物。

罗马人也在制作蛋糕方面有所贡献，他们使用酵母制作一种叫做“placenta”的甜点，类似于现在的薄脆饼。

古希腊时期已经有了小麦粉和烘烤技术，虽然具体发明者不详，但他们在烘焙方面的技艺对后来蛋糕的发展有重要影响。

1832年，萨赫蛋糕由法兰兹·萨赫在奥地利维也纳发明，这是一种巧克力蛋糕，因其美味和保存期限长而著名。

19世纪末，Financier蛋糕起源于法国 Lorraine地区，由一名女性发明，最初是为了满足金融家在交易所工作时对不弄脏西服的需求。

综合以上信息，可以得出结论：蛋糕的发明是一个逐渐发展的过程，涉及多个文化和地区。古埃及人可能是最早发明蛋糕的民族之一，而古罗马人和古希腊人也在蛋糕的制作上有所贡献。后来，不同地区如意大利和法国也在蛋糕的制作上取得了重要发展，并发明了各自著名的蛋糕品种。