火锅底料用鸡粉腌制

使用鸡粉腌制火锅底料是一种常见的做法，可以提升火锅的鲜味和风味。以下是一个基本的腌制方法：

准备材料

食盐：10克

鸡粉：5克

生抽：30克

蚝油：10克

搅拌均匀

将上述调料混合在一个小碗中，搅拌均匀，直至鸡粉完全溶解。

腌制过程

将调好的腌制料倒入火锅底料中，确保每一块底料都均匀裹上腌制料。

将火锅底料放入密封容器中，放入冰箱冷藏室腌制至少1小时，以便更好地入味。

使用

腌制完成后，将火锅底料取出，按照正常火锅的烹饪方法进行使用。

通过以上步骤，你可以制作出味道鲜美的火锅底料，鸡粉的加入能够显著提升火锅的鲜味，使汤底更加浓郁。