wagas虾仁做法

Wagas虾仁的做法如下：

虾仁去头剥壳，去虾线留尾，用料酒和蛋清腌制15分钟。

鸡蛋加小勺料酒打散，油热后摊成蛋饼搅打成块，盛出备用。

豌豆焯熟备用。

油热后葱花爆香，放入虾仁翻炒至变色。

放入鸡蛋和豌豆，加入盐、鸡粉翻炒均匀。

如果喜欢有汤的话，可以稍微加一点水。

虾仁洗净要把水沥干，加入蛋清、淀粉、料酒用手反复抓匀，腌制15分钟后，肉质比较韧，这样炒出来的虾仁鲜嫩。

这样一道色香味俱全的Wagas虾仁就完成了，你可以根据个人口味调整调料的用量，享受烹饪的乐趣!