圆子炒菠菜

圆子炒菠菜是一道美味的家常菜，主要食材包括新鲜的菠菜和肉圆子。以下是制作圆子炒菠菜的步骤：

准备食材

新鲜的菠菜洗净，泡一会儿后捞出控水，切碎备用。

冻的肉圆子需要先解冻。

葱、姜、蒜切好备用。

炒制过程

热油下锅炒肉圆子，加一勺生抽翻一下菜。

圆子里边加切好的菠菜。

翻炒锅里的菜，火候不要开得太大了，这些菜水分几乎很少。

翻炒的菠菜变色，肉圆子进了汤汁。

菜炒好了，可以加盐出锅了。

健康功效

菠菜具有活血化瘀的功效。

姜具有降逆止呕、化痰止咳、散寒解表的作用。

小贴士

丸子可以是自己炸的也可以是外边买的，外边买的比较焦香放到菜里会更好吃点。