储存汤面调料

储存汤面调料有以下几种方法：

冰箱冷冻室

将汤和面分别放在冰箱冷冻室，调料可以放在保鲜室。热干面吃之前需要提前拿出来解冻，一般5小时左右。做早餐的话，建议前一天晚上拿出放在保鲜室即可。

如果肉汤很多，一时用不完，可以分成几个小袋子或盒子，放入冰箱冷冻，一般可存放15天左右。

高汤可以倒入干净的容器中，盖上盖子，密封后放入冰箱冷藏，一般可存放3天左右。如果需要长时间保存，可以将其倒入冰盘中，放入冰箱中冷冻，保存1-2个月。

冰箱冷藏室

如果经常使用，几天内就可以用完的高汤，可以直接存放在干净的汤锅中，盖上或用保鲜膜密封好，放入冰箱冷藏。

粉状调料如盐、糖、味精、五香粉、辣椒粉、胡椒粉等，开封后取适量放于调料盒中，摆放在干燥阴凉处，剩余的密封保存即可。使用频率不高的调料，建议每次使用后密封，放在干燥阴凉的地方或冷藏保存。

液态调料如酱油、食用油、料酒、醋等，使用时注意密封保存，避免受潮。

其他方法

在炎热的夏季，可以把汤放在小容器包装里，然后放入冰箱冷冻室，让它冻成冰块，这样保存时间长，也很方便。想吃的时候，拿出一小块，放在锅里，融化后，就可以煮了。这种方法的保存时间在半年左右，但会影响肉汤的口感和营养价值，所以最好在半年内用完。

煮好的面条，暂时不吃，可以用香油或是色拉油拌一下，冷了后放入冰箱保存。想吃的时候拿出来，加热透了以后，就可以吃了。

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