豆浆拌团子
豆浆拌团子是一道营养丰富的美食,可以通过不同的食材和做法来调整口味。以下是几种不同的豆浆拌团子的做法:
豆渣玉米粉团子
食材:豆渣、玉米粉、黄豆粉、茴香馅、酵母、食用油、白糖。
步骤:
1. 将豆渣、玉米粉、黄豆粉、白糖、酵母搅拌均匀,合成面团,盖上盖发酵。
2. 准备好茴香馅。
3. 面团发酵好后,取适量面团用手压成圆饼,放入茴香馅,包成菜团子。
4. 平底不粘锅倒入食用油,油热放入菜团子,倒入1小碗水,盖上盖中火煎制。
5. 大概煎制20分钟左右,菜团子底部煎制成金黄色,出锅装盘。
豆浆饭团
食材:豆浆、油条、榨菜、虾皮、酱油、生抽、醋、盐、葱花、糯米饭、培根、骨肉相连、肉松、蒸熟梅干菜。
步骤:
1. 将豆浆上锅小火继续煮沸,加入榨菜、虾皮、生抽、老抽、醋、盐、葱花以及半根油条剪碎,冲入豆浆中。
2. 糯米蒸好后,乘热挖一勺放到屉布上,放上梅干菜、榨菜、培根、骨肉相连、肉松、油条等配料,卷好捏紧,放入袋子里。