占羊肉调料

煮羊肉时可以使用以下调料来增添风味：

基础调料

姜：切片或拍碎后放入锅中，去腥增香。

葱：切段后放入锅中，中和膻味。

料酒：适量加入，去腥提鲜。

盐：根据个人口味适量加入，提升口感和味道。

香料

八角：增添香醇口感。

白芷：去腥增香，使羊汤清新。

白蔻：清新香气，去腥膻，解油腻。

白胡椒：温和的辛辣味，去腥增香。

小茴香：清新香气，去腥增香，提升回口香。