牛油果胡萝卜碎碎面
牛油果胡萝卜碎碎面是一道健康又美味的辅食,适合婴儿或小孩食用。以下是制作这道菜的步骤和所需材料:
材料
牛油果 1个
胡萝卜 1根
牛奶 100ml(可根据需要调整)
面粉 200g
盐 2g/3g
步骤
准备食材
牛油果去皮去核,切成小块。
胡萝卜洗净,切成小丁。
榨汁
将牛油果和胡萝卜放入搅拌机中,加入牛奶,搅拌成泥状。
和面
将榨好的果蔬泥倒入大碗中,加入面粉和盐。
用手揉搓面团,直到面粉完全混合在一起,大约需要15分钟至半小时,直到面团不粘手。
醒面
将揉好的面团包上保鲜袋,放入冰箱冷藏室醒面至少半小时。
擀面
取出醒好的面团,用力将其擀平,可以用擀面杖或手擀成薄片。