牛油果胡萝卜碎碎面

牛油果胡萝卜碎碎面是一道健康又美味的辅食,适合婴儿或小孩食用。以下是制作这道菜的步骤和所需材料:

材料

牛油果 1个

胡萝卜 1根

牛奶 100ml(可根据需要调整)

面粉 200g

盐 2g/3g

步骤

准备食材

牛油果去皮去核,切成小块。

胡萝卜洗净,切成小丁。

榨汁

将牛油果和胡萝卜放入搅拌机中,加入牛奶,搅拌成泥状。

和面

将榨好的果蔬泥倒入大碗中,加入面粉和盐。

用手揉搓面团,直到面粉完全混合在一起,大约需要15分钟至半小时,直到面团不粘手。

醒面

将揉好的面团包上保鲜袋,放入冰箱冷藏室醒面至少半小时。

擀面

取出醒好的面团,用力将其擀平,可以用擀面杖或手擀成薄片。

切割面条