南瓜馒头放西兰花

将南瓜馒头与西兰花结合，可以制作出营养丰富且美味的早餐或点心。以下是一个详细的步骤指南：

南瓜馒头放西兰花的制作方法

材料

南瓜馒头 150克（切丁）

西兰花 100克（切碎）

鸡蛋 1个

食用油适量

盐适量

胡椒粉适量

木薯淀粉适量

清水适量

芝士片适量（可选）

步骤

将南瓜馒头切成大小均匀的细丁。

西兰花洗净后，用盐水泡10分钟，然后捞出沥去水分，切碎备用。

将准备好的馒头丁、西兰花、鸡蛋放入碗中，搅拌均匀，也可以淋入少量的食用油拌匀。

不粘锅或平锅中加入少量食用油，将拌匀的馒头丁平铺于锅中，再放入芝士片，稍微煎一煎，直到馒头丁煎制成饼状，底层焦脆定型。

另取一锅，水烧开，将调好的蔬菜糊倒入模具中，表面涂抹平整，冷水上锅，盖上盖子大火蒸15分钟，然后焖3分钟。

准备一个料汁，将大蒜切成末，小米辣剪成圈，加入生抽、香醋、白糖和香油，搅拌均匀即可。

蒸好后，稍微冷却一下，倒扣出来，揭掉底部的油纸，切成自己喜欢的形状，即可上桌享用。

小贴士

如果想要更加丰富的口感，可以在煎制过程中加入一些蔬菜丁，如胡萝卜丁、黄瓜丁等。

蒸制时间可以根据实际情况进行调整，确保蔬菜糊熟透且不塌陷。

通过以上步骤，你就可以制作出既健康又美味的南瓜馒头配西兰花早餐或点心了。希望这个方法对你有所帮助!