可以自己在家做面条了嘛
可以在家自己做面条了。以下是一些简单易做的面条做法:
红烧牛肉面
牛肉切成小块,焯水去血沫。
炒香牛肉和八角、草果、肉蔻,加入姜、葱。
加生抽、老抽、番茄酱炒匀,兑热水炖煮至牛肉软烂。
另起锅煮面,煮熟后装碗,浇上红烧牛肉汤底,撒上香菜或香葱。
雪菜肉丝面
精肉切丝,腌制半小时。
煸香葱姜沫,加入肉丝炒变色。
加清水烧开,煮面后捞出,铺上雪菜肉丝,撒上青蒜沫和高汤或面汤。
西红柿鸡蛋面
西红柿切片,鸡蛋打散加盐搅匀。
炒蛋花和西红柿,加水煮入味,加盐、味精、香油调味。
煮面后装碗,浇上西红柿鸡蛋汤,撒上小葱末或香菜末。
家常热干面(武汉特色小吃):