青椒炒黄瓜凉拌

凉拌黄瓜青椒的做法如下：

准备食材

黄瓜1根

青椒1个

大蒜2瓣

香菜2根

生抽适量

香油适量

盐适量

鸡精适量

醋适量

处理食材

黄瓜洗净，拍碎后切成小块或条状。

青椒洗净，去籽后切成丝或片。

大蒜剁成蒜蓉。

香菜洗净，切成小段。

调制酱汁

在一个小碗中，加入生抽、香油、盐、鸡精和醋，搅拌均匀。

拌匀

将处理好的黄瓜、青椒、蒜蓉和香菜放入大碗中。

倒入调好的酱汁，拌匀，让每一份食材都充分裹上酱汁。

装盘