热狗青椒瘦肉

热狗青椒瘦肉是一道简单又美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

做法一

材料

热狗六根

青椒一根

油适量

盐少许

酱油少许

步骤

青椒去籽切细条，长度和半根热狗差不多，热狗对半切开，然后在切口上划深十字刀。

热油锅，倒切好的热狗进去，炒到热狗“开花”就可以了，先盛盘。

炒青椒时加点盐调味，青椒不用太熟，会比较有甜味，然后加“开花”的热狗进去再一起炒一分钟，撒少许酱油，拌匀即可盛盘。

做法二

材料

青椒半个

红灯笼椒半个

黄灯笼椒半个

热狗2条

蚝油适量

清水适量

鸡精粉少量

步骤

热狗和彩椒切好待用。

热锅下少量油。

放入热狗片炒香炒熟，盛起备用。

直接下彩椒翻炒。

加入适量清水煮熟，水不要太多，否则彩椒太软不爽口。

加入适量蚝油鸡精粉调味。

炒至酱汁基本收汁即可。

加入刚才炒好的热狗片翻炒几下，炒均匀即可，装盘。

做法三

材料

青椒150克

热狗肠3根

木耳4--6朵

大蒜3瓣

蚝油1勺

陈醋1勺

食盐适量

步骤

热狗肠切段，切花刀。

木耳提前泡发，洗净。

大蒜切碎；青椒切丝，木耳切丝。

锅里倒入适量的油烧热后，倒入大蒜和青椒翻炒片刻。

倒入热狗肠，加入木耳翻炒均匀后，加入食盐和蚝油调味，出锅前淋入陈醋。

这些做法都相对简单，可以根据个人口味选择合适的调料和配菜。热狗与青椒的搭配，既有热狗的香脆，又有青椒的甜味，非常美味可口。