烤茄子撒料

烤茄子的撒料可以根据个人口味进行选择，以下提供几种常见的撒料配方：

腰果酱、辣椒酱、芹菜碎、腐乳、白芝麻、孜然粒

将这些材料混合均匀后，涂抹在茄子表面，然后进行烤制。

油、盐、酱油、蚝油、孜然粉、辣椒面

将这些材料混合后，涂抹在茄子表面，并进行烤制。如果喜欢辛辣食物，可以适量加入辣椒面。

蒜末、香油、盐、生抽、辣椒面

制作调料，将蒜末与香油、盐、生抽混合，涂抹在烤好的茄子上，再撒上辣椒面，然后再次放入烤箱烤5分钟。

香辣酱、白糖、橄榄油、黑胡椒、辣椒油、大蒜、葱

将肉末、香辣酱、大蒜、洋葱末等调料炒制后，塞入茄子中，并在表面撒上孜然粉和葱段，最后放入烤箱烤制。

肉末、剁椒、大蒜、酱油、食用油、五香粉

将茄子烤软后，剖开并在表面涂抹调好的肉馅，再撒上葱花和香菜碎。

蒜蓉、酱油、蚝油、孜然粉、香油、鸡精

将蒜末与酱油、蚝油、孜然粉、香油和鸡精混合，涂抹在烤好的茄子上，然后撒上葱花。

这些撒料配方各有特色，可以根据自己的口味偏好进行选择和调整。烤茄子时，建议将茄子切成薄片或条状，以便更好地吸收调料的味道。