香辣米线不加辣

不加辣的香辣米线，您可以在制作时省略或减少辣椒成分。以下是一个不加辣的香辣米线的做法：

食材准备

米线：适量

蒜苗：切末

豆腐皮：切丝

香菇：切片

青菜：备用

调味料

盐：一勺

味精：半勺

生抽：一勺多一点

醋：半勺（根据口味调整）

胡椒粉：适量

蒜末：适量

香菜：适量（可选）

制作步骤

1. 米线用温水泡2-3小时，直到软烂。

2. 蒜苗切末，豆腐皮切丝，香菇切片，青菜备用。

3. 调制调味料：一勺盐，半勺味精，一勺生抽，半勺醋，适量胡椒粉，蒜末和香菜（可选）。

4. 将泡好的米线放入沸水中煮熟，捞出沥干。