水煮鱼配菜放白菜吗

水煮鱼可以放白菜作为配菜。在制作水煮鱼时，可以选择加入多种蔬菜作为配菜，其中就包括大白菜。其他常见的配菜还有黄豆芽、绿豆芽、圆白菜、小油菜等时令蔬菜。此外，如果喜欢重口味，还可以加入榨菜、鱼酸菜、小米椒、包菜丝、香菜等调料。

具体到白菜，它具有清香、色泽持久的特点，并且容易吸收汤汁，放入水煮鱼中可以提升味道。同时，也有建议将白菜片作为打底配菜，这样可以使水煮鱼汤汁更加清爽。

因此，如果你喜欢白菜的口感和味道，完全可以在制作水煮鱼时加入白菜作为配菜。当然，最终的选择还是要根据个人的口味来决定。