番茄莲藕虾仁

番茄莲藕虾仁是一道营养丰富、口感鲜美的菜肴。以下是这道菜的详细做法和所需食材：

食材

鲜藕：适量

虾仁：适量

胡萝卜：适量

芹菜：适量

大蒜：适量

盐：适量

鸡粉：适量

料酒：适量

食用油：适量

生抽：少许

蚝油：少许

食醋：少许

味极鲜：少许

葱花：适量

姜：一小块

胡椒粉：适量

玉米粒：适量

鸡蛋：1个

海苔芝麻：少许（可选）

做法

藕的处理

藕洗净去掉外皮切成丁。

藕片放入清水中浸泡，防止变色并使口感更脆。

虾仁的处理