虾仁豆腐白菜馄饨怎么做

虾仁豆腐白菜馄饨是一道美味的中式面食，以下是其详细做法：

食材准备

大豆腐 100克

虾仁 200克

馄饨皮 250克

胡萝卜 10克

大葱 10克

盐 10克

鸡汁 10克

白玉菇 10克

制作步骤

准备馅料

大豆腐剁碎，注意不要碾压，要剁成细末。

胡萝卜擦成细小的丝状。

虾仁剁碎，大葱也剁碎。

炒制馅料

先将大豆腐放入锅中，炒至水分蒸发一些，变得稍微干燥。

加入胡萝卜丝，炒几下后关火。

放入虾仁和葱，再放入盐和鸡汁拌匀，晾凉备用。

包制馄饨

取一张馄饨皮，放入适量调好的馅料。