干蝉蛹炖汤

干蝉蛹炖汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品。以下是制作干蝉蛹炖汤的详细步骤：

材料

蝉蛹：适量

鸡胸肉：150克

枸杞：适量

红枣：适量

姜片：适量

食盐：适量

步骤

准备食材

将蝉蛹用清水浸泡30分钟，期间多次换水，直至蝉蛹的泡沫消失，然后漂洗干净备用。

鸡胸肉切成小块备用。

枸杞和红枣洗净备用。

姜切片备用。

焯水

锅中加入适量水，放入蝉蛹、鸡胸肉、姜片，大火煮沸后撇去浮沫。

将蝉蛹和鸡胸肉捞出，用清水冲洗干净，去除多余的杂质和血水。

炖汤

将处理好的蝉蛹、鸡胸肉、枸杞、红枣和姜片放入炖盅中。

加入适量的清水，水量要刚好没过所有食材。

大火煮沸后，转小火煮30分钟。

调味

根据个人口味加入适量的盐调味，继续炖煮5-10分钟，让汤汁充分融合味道。