苦瓜炒鸡杂

苦瓜炒鸡杂是一道健康美味的家常菜，主要食材包括苦瓜和鸡胸肉或鸡腿肉。以下是制作苦瓜炒鸡杂的步骤和所需材料：

材料准备

苦瓜一条，洗净去籽切片或丁

鸡胸肉或鸡腿肉一块，洗净切片或丁

大蒜适量，切碎

盐适量

生抽适量

鸡精适量

生粉适量

料酒适量

蚝油适量

胡椒粉少许