家庭必备调料

家庭必备调料包括：

食盐：

咸味的基础，用于各种菜肴中调节味道。

白糖：

增加甜味，同时有助于食物着色和增加香气。

味精/鸡精：

增强鲜味。

醋：

提供酸味，去腥解腻，增加菜肴的清爽口感。

花椒：

具有麻辣味，常用于川菜等地方菜系。

干辣椒：

提供辣味，适用于各种辣味菜肴。

姜蒜：

具有辛辣味和香气，用于去腥增香。

酱油：

包括生抽和老抽，提供咸鲜味和上色。

蚝油：

增加鲜味和光泽，适用于多种菜肴。

番茄酱：

提供酸甜味，常用于炒菜和调味。