排骨板粟可以加玉米吗

排骨板粟(板栗)和玉米可以一起煲汤,并且有多种健康益处。以下是一个简单的排骨板栗玉米汤的做法:

材料

排骨 400克

板栗 10余个

甜嫩玉米 1个

枸杞、料酒、盐、姜片适量

步骤

1. 排骨洗净,焯水去除血水和杂质,捞出沥干备用。

2. 玉米切成块,板栗掰皮备用。

3. 砂锅中放入适量水烧开,放入排骨、玉米块、板栗和姜片、料酒,用大火烧开后转小火。

4. 小火炖煮约2小时,直至排骨和玉米熟烂,加入枸杞和盐调味即可。

这种搭配不仅美味,而且营养丰富,适合作为一道家常滋补汤品。