猪排骨怎么样才算熟透

判断猪排骨是否熟透可以通过以下几种方法：

煮熟的猪排骨颜色会由鲜红色变为白色，且没有血丝。如果颜色还是粉红色或者有血丝，说明排骨还没有完全煮熟。

用竹签或筷子插入排骨，如果能轻松插入且没有血水流出，说明排骨已经熟透。

观察排骨内部的白色骨髓，如果骨髓已经露出，说明排骨已经完全煮熟。

熟透的排骨肉质酥软，味道鲜美，没有腥味。如果肉质较硬或有腥味，可能需要继续炖煮。

如果使用压力锅炖排骨，通常需要20-30分钟。在炖煮约40-60分钟后，用筷子或叉子插入排骨，如能轻松插入且肉质软烂，那么就可以食用了。

综合以上方法，可以较为准确地判断猪排骨是否熟透。建议根据个人口感喜好选择合适的炖煮时间和方法，以确保排骨既熟透又保持较好的口感。