黄骨鱼豆腐汤芹菜汤
黄骨鱼豆腐汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是制作黄骨鱼豆腐汤的详细步骤和所需食材：
食材准备
黄骨鱼：2条
嫩豆腐：1盒
油：适量
盐：适量
姜丝：适量
葱花：适量
芹菜叶：适量
制作步骤
黄骨鱼处理
黄骨鱼洗干净，控干水分。
可以在表面划几刀，便于入味。
豆腐切块
嫩豆腐切成大小适中的块状，备用。
煎黄骨鱼
热油锅，放入适量油，将黄骨鱼放入锅中煎至一面金黄，然后翻至另一面煎至微焦。
煮汤
砂锅加水，煮滚后放入姜丝。
将煎好的黄骨鱼放入砂锅内。
水开后放入豆腐块，慢慢煲煮20分钟，直到汤汁变成奶白色。