青菜胡萝卜山药粥
胡萝卜青菜山药粥是一道营养丰富的粥品,适合各个年龄段的人群食用。以下是几种不同的做法:
基础做法
食材:大米、山药、胡萝卜、青菜、盐、鸡精。
步骤:
1. 大米浸泡半小时后放入砂锅内,加适量水熬煮至开花。
2. 山药去皮洗净,切成小块放入锅中。
3. 胡萝卜洗净切碎,加入锅中继续熬煮。
4. 山药熟透后,倒入青菜碎,搅动几下。
5. 加入盐和鸡精调味,煮至青菜熟透即可。
加入其他食材
食材:山药、青菜、胡萝卜、木耳、鸡蛋。
步骤:
1. 山药拍碎,胡萝卜和木耳切碎。
2. 胡萝卜和木耳先炒一下,加入适量清水煮开,加盐调味。
3. 加入山药泥,再煮5分钟。
4. 放入青菜碎煮熟,打散鸡蛋淋到汤里。
使用电饭煲或炖锅
食材:瘦肉、胡萝卜、山药、大米、青菜、盐、白糖。
步骤:
1. 瘦肉切小条,山药和胡萝卜切小块。
2. 大米、山药、胡萝卜一起放入电饭煲或炖锅煮。
3. 煮至软烂后,加入青菜和瘦肉条,烫两三下即可食用。
加入排骨
食材:排骨、山药、胡萝卜、青菜、胚芽米、水、盐、老酒、醋。
步骤:
1. 排骨焯水后,与胡萝卜、香菇一起炒出香味。
2. 加入洗净的胚芽米和山药,加入水炖煮2小时。
3. 出锅前5-10分钟将排骨挑出剔骨,打成肉泥,与青菜碎一起倒入炖锅,搅拌均匀。
这些做法各有特色,可以根据个人口味和需求选择合适的食材和步骤。希望这些食谱能帮助你制作出美味又营养的胡萝卜青菜山药粥。