青椒爆炒意面
青椒爆炒意面是一道简单又美味的家常菜，以下是制作这道菜的步骤和所需食材：
食材：
意面：150克
青椒：1个
蒜末：适量
姜末：适量
盐：适量
生抽：适量
蚝油：适量
玉米油：适量
意大利面酱：适量（可选）
胡椒粉：适量（可选）
葱花：适量（可选）
步骤：
煮意面
烧开水，放入意面，加入一勺盐和几滴油，煮约8-10分钟，直到意面没有中间的白芯。
煮熟后，将意面捞出，过冷水，沥干水分备用。
准备青椒
将青椒洗净去籽，切成细丝或圈。
炒制调料
热锅凉油，放入蒜末和姜末，炒出香味。
炒青椒
将切好的青椒丝加入锅中，翻炒至青椒变软，散发出清新的香气。