辣丝香辣面筋辣条怎么做

辣丝香辣面筋辣条的制作方法如下：

食材准备

面筋：200克，撕成条状

蒜片：适量

辣椒：适量，根据口味增减辣度

蚝油：1勺

生抽：1勺

辣椒面：1勺

芝麻：适量

糖：少许

制作步骤

焯水处理面筋：将面筋撕成条状，放入沸水中焯水，焯至面筋稍微变软，捞出沥干备用。

煎炒面筋：热锅凉油，将面筋放入锅中，翻炒至两面金黄，表面略微焦脆。

加入调味料：加入蒜片和辣椒，翻炒至香气四溢，接着加入蚝油、生抽、辣椒面、芝麻和少许糖，继续翻炒均匀，确保每一根面筋都裹上浓郁的调味汁。

出锅装盘：大火翻炒至面筋完全入味，调料粘附均匀后，出锅装盘，即可享用。

建议

根据个人口味，可以适当调整辣椒的用量，以达到理想的辣度。

焯水可以去除面筋的豆腥味，使其更加松软易入味。