豆角香菇芝麻酱的做法

豆角香菇芝麻酱的做法如下：

准备食材

长豆角一小把

芝麻酱 2勺

花生酱 1勺

蒜 适量

盐 适量

白糖 适量

鸡精 适量

香油 适量

处理豆角

长豆角洗净，放入开水中汆烫至变深绿色，捞出去凉水浸泡。

切成小段，摆盘（找麻烦可以不必摆盘）。

调制麻酱汁

芝麻酱和花生酱（2:1）用少许开水搅拌，搅拌至粘稠，没有硬块。

放入适量凉白开，搅拌至糊状。

加入盐、白糖（3:1）、蚝油半勺、香油半勺、鸡精，搅拌均匀（尝尝咸淡）。

蒜切末，淋到豆角上即可。

完成

成品完成后，可以根据个人口味调整用量。

小贴士：