金针菇焖鸡肝的调料

金针菇焖鸡肝的调料包括：

料酒：

用于去腥增香。

白糖：

用于中和味道和增加鲜味。

酱油：

用于上色和调味。

姜片：

用于去腥增香。

蒜片：

用于去腥增香。

湿淀粉：

用于勾芡，使菜肴更加浓稠。

素油：

或称为花生油，用于炒制食材。

鲜汤：

用于增加菜肴的鲜味。

盐：

用于调味。

生抽：

用于调味和上色。

鸡精：

用于增加鲜味。

胡椒粉：

用于增加风味。

财神蚝油：

用于增加鲜味和光泽。