老表结婚吃什么凉菜呢

在老表结婚时，可以选择以下几种凉菜：

凉拌木耳

材料：干木耳、香菜、大蒜、红椒、黄椒、白醋、陈醋、盐、白糖、鸡精、辣椒油、香油。

做法：木耳泡发后焯水，撕成小块，与其他材料混合，拌匀即可。

风味的土豆丝

材料：土豆、小麦淀粉、麻油、香油、蒜末、盐、鸡精水。

做法：土豆丝切细后蒸熟，撕开，加入调味料拌匀。

凉拌三丝

材料：粉丝、小黄瓜、火腿、蛋、盐、沙拉油、番茄、香菜。

做法：各材料切好后混合，拌匀即可。

凉拌苦瓜

材料：苦瓜、熟植物油、酱油、豆瓣酱、盐、辣椒丝、蒜泥。