蒜蓉青椒萝卜干怎么做

蒜蓉青椒萝卜干的做法如下：

准备食材

蒜 3瓣

萝卜干 适量（根据个人口味选择是否泡水）

青椒 1-2个（根据个人口味选择大小）

油 适量

盐 少许

生抽、老抽、鸡精、糖（可选，根据个人口味添加）

处理食材

萝卜干用水泡淡咸味，然后切成小段或丁。

青椒去籽，拍扁后切碎。

蒜瓣剁成蒜蓉。

炒制

锅中倒入适量油，烧热后放入蒜蓉炒香。

倒入萝卜干，炒至干香。

倒入青椒，炒至表面起酥皮。

如果喜欢，可以加入鸡蛋液，翻炒至定型。