冬瓜炖很久

冬瓜炖煮的时间主要 取决于冬瓜的大小和切法。以下是一些具体的建议：

一般情况

冬瓜炖煮15-20分钟即可变软烂熟。

如果冬瓜较小或切成薄片，则炖煮时间较短，约15分钟；若冬瓜较大或切成厚片，则需要较长时间，约30-40分钟。

炖汤

炖冬瓜汤一般需要约1个小时左右，直到冬瓜变软烂，汤汁浑浊。

注意事项

炖煮冬瓜时，不应炖得太长时间，否则冬瓜会变得过于软烂，影响口感，且营养成分可能会流失。

如果想进一步使冬瓜变软烂，可以在煮开后关火闷一段时间。

建议

根据冬瓜的大小和切法选择合适的炖煮时间。

若追求更软烂的口感，可以适当延长炖煮时间，但要注意不要过度炖煮，以免影响冬瓜的口感和营养。

希望这些建议能帮助您更好地掌握炖冬瓜的时间，从而享受美味的冬瓜菜肴。