甲鱼炖鸡可以放冬瓜吗

甲鱼炖鸡 可以放冬瓜。以下是甲鱼炖鸡放冬瓜的详细做法：

准备食材

甲鱼和乌鸡分别切块备用。

冬瓜去皮去瓤洗净切块备用。

姜片和胡椒备用。

焯水

锅里水烧开，加入料酒，然后加入甲鱼焯水，去腥味。焯水三分钟后捞出，鸡肉也按照此方法焯水备用。

炖煮

将焯好水的甲鱼和乌鸡放进砂锅，加入足够的水。

加入生姜和胡椒，开火熬炖，开锅后改小火慢炖。

锅里的汤文火慢炖80分钟后，加入冬瓜和枸杞，还有适量盐，继续炖20分钟即可。

这样炖出来的甲鱼鸡汤既有甲鱼的营养，又有冬瓜的清爽，口感丰富，营养丰富，适合滋补养生。