航海需要吃青菜

航海时， 确实需要吃青菜。以下是相关信息的总结：

维生素C的重要性：

远航时，船上应备足蔬菜和水果，特别是含维生素C丰富的蔬菜和水果，因为维生素C有助于增强免疫力，预防坏血病。

蔬菜的储存和供应：

虽然船上有冷藏室和冷冻室，但蔬菜的风味和口感会随时间下降。因此，航行几天后，蔬菜的口感可能不如刚买时好。

无土栽培技术的应用：

一些船只开始使用无土栽培技术来种植蔬菜，如青菜、苦菊和生菜等。这种技术可以在船上提供新鲜蔬菜，改善饮食结构，提升健康水平。

饮食管理的挑战：

在长途航行中，尤其是在食物供应不足的情况下，青菜等蔬菜的供应可能会受到影响。因此，海员需要适应这种饮食，并可能需要自备一些零食和维生素补充剂。

综上所述，航海时吃青菜是非常重要的，尤其是对于远洋航行的海员来说，新鲜蔬菜的供应对于保持健康和良好的饮食状态至关重要。