香辣小龙虾调料面条推荐

法小龙虾拌面

食材：小龙虾、花椒、干辣椒、洋葱、青椒、小茴香、香叶、桂皮、八角、啤酒、黄瓜、生抽、蚝油、冰糖、葱姜蒜、豆瓣酱、盐、老干妈

步骤

1. 龙虾洗净，去头、去虾线；青椒切段、洋葱切段、黄瓜切长条备用。

2. 锅中倒入适量油，下入干辣椒、花椒、姜片、小茴香、青椒、蒜末、香叶、八角、桂皮、洋葱，翻炒均匀，炒出香味，然后加入豆瓣酱、老干妈、蚝油、小龙虾翻炒。

3. 倒入盐、白酒、生抽、啤酒、冰糖大火烧开，再中火焖20分钟左右，加入青椒、洋葱、黄瓜，翻炒均匀。

4. 另起一锅，面条煮熟捞出，倒入炒好的小龙虾尾，一份香辣开胃的小龙虾拌面就完成啦。

小龙虾拌面

食材：小龙虾尾、葱姜蒜、干辣椒、花椒、生抽、蚝油、胡椒粉、盐、糖、水淀粉、面条

步骤

1. 小龙虾尾冷水下锅，加入葱姜和料酒焯水后捞出，剥去虾壳和虾线。