吃红烧肉快速

想要快速做红烧肉，可以尝试以下几种方法：

使用高压锅

将五花肉切块，焯水后放入高压锅中。

加入适量的水、生抽、老抽、料酒、姜片、香叶、桂皮等调料。

大火煮开后转小火压15分钟，再转大火收汁即可。

简化版做法

五花肉切小块，冷水下锅，加入料酒煮至水开，焯水捞出沥干。

锅中放少量油，放入五花肉小火炒至微黄，盛出备用。

锅中留油，放入冰糖炒至微黄，倒入五花肉上色。

加入生抽、老抽、调料包、少量盐，一碗水，煮开后转小火煮40分钟左右，直到收汁。

快速红烧肉

五花肉切2厘米见方的小块，冷水下锅，加入姜片和料酒，煮至水开，焯水捞出沥干。

锅中放少量油，放入五花肉，小火炒至微黄，盛出备用。

锅中留适量油，放入冰糖炒至微黄，倒入五花肉上色。

加入生抽、老抽、调料包、少量盐，一碗水，煮开后转小火煮40分钟左右，直到收汁。

这些方法都能在较短时间内做出美味的红烧肉，可以根据个人口味和实际情况选择合适的方法。